周囲の自然美を引き立てる料理の旅を
標高1,515mの山頂から北アルプスを一望できる、絶景の展望レストラン。ご飯ものや麺類、スイーツまでバリエーション豊富なメニューが揃っており、今年は新たにホットサンドも登場。人気の濃厚ソフトクリームや、夏季限定のスイカジュースもおすすめです。ハイキング後のひと休みに、贅沢なひとときをお過ごしください。
北アルプスの静かな美しさに包まれた山岳リゾートで、和食、洋食、スイーツなど
美味しいお食事をお楽しみいただけます。
山頂の展望レストランは、北アルプスと眼下に広がるパノラマの景色とともに、
洋食中心のお料理とスイーツがお召し上がりいただけるカフェ、レストランです。
トレッキングや植物園での散策の前後にぜひお立ち寄りください。
こだわりのソフトクリームも是非!
山麓のベースセンターには、シェフこだわりの手打ち・信州そばと蕎麦ガレットや、
白馬村では珍しいヴィーガンにも対応したオーガニックカフェがあります。
白馬クレーピエの焼く白馬ガレットは、地元食材を使用し白馬だけしか味わえないおしゃれな一品です。
白馬五竜の湧水で淹れる水出し珈琲も絶品です!
カフェでは、信州の旬のお野菜をふんだんに使ったお食事や自家製焼き菓子をご提供しております。
周囲の自然美を引き立てる料理の旅を
標高1,515mの山頂から北アルプスを一望できる、絶景の展望レストラン。ご飯ものや麺類、スイーツまでバリエーション豊富なメニューが揃っており、今年は新たにホットサンドも登場。人気の濃厚ソフトクリームや、夏季限定のスイカジュースもおすすめです。ハイキング後のひと休みに、贅沢なひとときをお過ごしください。
| 営業期間 | 2025/6/7, 8, 14, 15 喫茶のみ営業 2025/6/21(土) ~ 10/19(日) |
|---|---|
| 営業時間 | 9:30 ~ 16:00 (ランチ 15:00 L.O., 喫茶 15:30 L.O.) |



信州の自然の恵みが詰まった本物の味
職人の手によって丁寧に打たれた信州の手打ち蕎麦と、白馬の人気クレーピエが焼き上げるガレットを提供するレストランです。地元食材と季節感を大切にしたガレットは、今年からデザートタイプも新登場。見た目も味も楽しめる、ここだけの特別な一皿をぜひお試しください。
| 営業期間 | 2025/6/21(土) ~ 10/19(日) |
|---|---|
| 営業時間 | 10:00 ~ 16:00 (食事15:00LO、喫茶15:30LO) |



テイクアウト専用の竹かご弁当の他、店内でお席もご用意させていただく”団体昼食メニュー”や人気の白馬ガレットが食べ放題となるブッフェ形式の”白馬五竜ガレットバイキング”など団体でご来場予定の方はお気軽にご相談ください。 事前予約のみとなります。
団体昼食のご予約は、0261-75-2101 までお電話ください。
または、info@hakubaescal.com までメールでお問い合わせください。

団体・積み込み用
ご予約が必要となります

ご予算に応じてご用意いたします。
ご予約が必要となります
信顔が見える生産者との繋がり、自然と身体に優しいオーガニックカフェ
Solのコンセプトでもある、できるだけ自然と身体に優しい食材を使い、ベジタリアン、グルテンフリーなど食の選択肢を残しながら、パンやサンドイッチ、コーヒーなどのドリンクを提供(木・金・土曜日)、パティシエが作るケーキやキッシュプレートなどのノンベジメニューもバラエティー豊かに楽しめます(日・月曜日)。
| 営業期間 | 2025/7/3(木) 〜 2025/10/19(日) (火・水曜定休日。但し7月6日、7日は臨時休み) |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00~16:30 (ランチ営業11:00~14:00, 喫茶16:00 L.O.) |


